Wer kennt Sie nicht, die leckeren Knoblauchecken aus der Rolle die man in jedem Supermarkt findet. Auch hier habe ich mir irgendwann mal die Frage gestellt, ob man sie nicht auch selbst machen kann. Und die Antwort darauf war natürlich ein klares „Ja“! Für uns ist das der ideale Snack […]
Wer kennt sie nicht, die leckere Aioli aus dem Urlaub in Spanien. Aber auch hier gibt es unendlich viele Rezepte und es dauert, bis man das richtige gefunden hat. Auch ich habe einige Rezepte ausprobiert, natürlich auch mit Ei, aber gerade diese Zutat hat mich im Sommer doch sehr gestört. […]
Manchmal muss es einfach schnell und unkompliziert sein, trotzdem darf es dann gerne lecker und gesund sein. Diese Wraps sind genau das und noch einiges mehr. Sie sind schnell zubereitet und können an die Vorlieben der Mitesser angepasst werden. So bekommt jeder einen Wrap ganz nach seinem Geschmack.
Das Schöne an Cookies ist, das man behaupten kann, man hat ja „nur“ einen Keks gegessen. Ich habe schon einige Cookies gebacken, aber noch keine mit Rhabarber, also wurde es endlich mal Zeit. Da ich mich nicht auf eine Hauptzutat festlegen konnte, wurden es dann gleich mal 3. Ich finde […]
Hier kommt die kleine Schwester der Gulaschsuppe daher. Sie ist mindestens genauso lecker, aber dadurch das hier nur Würstchen als Fleischeinlagen mit gekocht werden, ist die Suppe viel schneller fertig wie das Original. Trotzdem steht sie dem großen Bruder geschmacklich in nichts nach. Hier muss natürlich auch ein wenig geschnippelt […]
Spargel ist so vielseitig. Egal ob weiß oder grün, es gibt so viele Zubereitungsmöglichkeiten, dass ich mich hier immer nur schwer entscheiden kann. Der Klassiker ist der weiße Spargel mit Sauce Hollandaise, aber den hatten wir schon viele Male und den kennt doch auch schon jeder. Seit neustem habe ich […]
Von Brot kann ich nie genug bekommen, allerdings ist es mal kürzer und mal länger frisch. Am 2. Tag schmeckt es leider schon nicht mehr so wie am 1. Tag und am 3. Tag ist es trocken und wird bei uns nur noch als Toastbrot verwendet, was natürlich auch sehr […]
Mit Hackfleisch kann man wirklich viel machen. Meistens werden daraus bei uns allerdings Frikadellen und Hackbällchen mit einer leckeren Beilage. Jetzt sollte es aber mal etwas ganz anderes sein, auch was die Gewürze betrifft. Also haben wir uns für die türkische Küche entschieden und das Rezept natürlich etwas an unsere […]
Manchmal braucht man ein Rezept, dass nach Urlaub im Süden oder nach Sommer schmeckt. Genauso ein Rezept habe ich hier. Hier wird auch nicht lange gekocht, sondern nur kurz mit dem Thermomix vermischt und ab in die Pfanne damit. Es riecht einfach herrlich nach Tomaten, schmeckt frisch und ist mit […]
Endlich ist es wieder soweit – es ist Erdbeerzeit! Ich kann mich nicht entscheiden, ob ich mehr mit Erdbeeren oder Rhabarber machen soll, denn mit beiden kann man ganz leckere Kuchen und Torten zaubern. Heute sind aber Erdbeeren dran. Auf einem saftigen Boden mit einer leckeren Vanillecreme und etwas Tortenguss, […]