Startseite » Archive für Juli 2021

Monat: Juli 2021

Fleisch, Gemüse, Kochen, Le Creuset, Pasta, Rezepte, Salate

Mini Kräuter-Schnitzel mit Sommernudelsalat

Ich habe dem klassischen Schnitzel mal eine neue Panade verpasst. Hier kommen zu den normalen Semmelbröseln noch ein wenig Panko-Paniermehl und ein paar Kräuter dazu. Das Ganze gibt eine großartige, knusprige und geschmacksintensive Kruste. Als Beilage gibt es, passend zur Jahreszeit, einen frischen sommerlichen Nudelsalat mit einem leichten Joghurtdressing.  

 
Backen, KitchenAid, Kuchen, Rezepte

Oma’s Käsekuchen

Hier habe ich wieder ein Rezept aus der Kategorie „Klassiker“ für euch. Käsekuchen haben wir doch schon alle, unzählige Male in vielen verschiedenen Varianten gegessen. Jede Familie schwört da auf ihr eigenes Familienrezept, das bei einigen schon von mehreren Generationen gebacken wird. Natürlich wurden diese Rezepte über die Jahre an […]

 
Kochen, Pasta, Rezepte

Schnelle Sommerpasta

Endlich ist der Sommer da! Mit ihm kommen auch immer die warmen Temperaturen, bei denen man gar nicht mehr in der Küche stehen möchte. Ich liebe Salat, aber das kann ich nicht den ganzen Sommer lang essen. Pasta geht immer, aber die warme Soße brauche ich im Sommer nicht unbedingt. […]