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Pasta, Rezepte, Thermomix

Schinken-Pilz-Sahne-Soße

 

 Es wird mal wieder Zeit für ein Thermomix-Rezept. Ich weiß, jetzt stöhnen viele wieder, aber auch mit dem Thermomix kann man toll kochen. Das Schönste an diesen Rezepten ist für mich immer die Schnelligkeit und dass man wirklich wenig Arbeit mit der Zubereitung hat. Allerdings kommt man bei diesem Rezept […]

Fleisch, Kochen, Le Creuset, Pasta, Rezepte, Thermomix

Cannelloni

 

 Neben Pizza, Eis und Spaghetti sind Cannelloni wohl der bekannteste italienische Exportschlager überhaupt. Auch hier gibt es, je nach Region, viele verschiedene Rezepte. Ich habe mich hier für eine einfache und schnell zuzubereitende Variante entschieden. In der Zeit, in der die Soße auf dem Herd kocht, kümmert sich der Thermomix […]

Backen, KitchenAid, Kuchen, Rezepte

Crostata

 

 Aus dem Sommerurlaub habe ich ein wunderschönes Rezept aus Italien mitgebracht. Crostata ist ein klassischer italienischer Kuchen, der zu allen Gelegenheiten auf dem Tisch steht. Gefüllt werden kann er mit Marmelade, Schokolade oder auch jedem andere Aufstrich. Der Kuchen hält sich mehrere Tage frisch und ist auch auf Ausflügen ein […]

Grillen, KitchenAid, Rezepte, Salate

Kartoffelsalat

 

 Auch bei diesem Gericht ist es wieder mal so, dass es hier unzählige Arten der Zubereitung gibt. Für die einen geht der Kartoffelsalat nur mit Mayo, für den anderen wiederum mit Brühe oder Joghurt. Ihr seht, hier scheiden sich die Geister. Jeder muss für sich selbst entscheiden, welches denn nun […]