Da wir sehr gerne Brot essen, habe ich hier schon wieder ein neues Rezept für euch. Dieses Brot braucht durch die Mehlsorten zwar etwas länger bis es aufgeht, dafür werdet ihr hier aber auch mit einer wunderbaren Krume und einer knackigen Kruste belohnt.
Es gibt nichts besseres, als frisches Brot. Leider hat der Bäcker aber nicht immer auf, bzw. heute noch wirklich gutes Brot zu finden, ist nicht ganz so einfach. Was liegt also näher, als eigenes Brot zu backen. Ich weiß, dass sagt sich so leicht, aber es gibt ein paar wirklich […]
Ich liebe Brötchen in allen möglichen Variationen, aber einer meiner absoluten Favoriten sind eindeutig Käsebrötchen. Dieser Duft, wenn die Brötchen im Ofen sind, ist einfach unwiderstehlich. Das Gute, wenn man die Brötchen selbst macht ist, dass man selber bestimmen kann, wieviel Käse man auf die Brötchen macht. Noch dazu ist […]
Wer mag es nicht, leckeres und fluffiges Toastbrot. Wir lieben es auch, aber ich mag es einfach, wenn ich weiß was in meinem Brot drin ist. Also was liegt da näher, als auch Toastbrot endlich selber zu machen. Was soll ich sagen, hätte ich vorher schon gewusst wie einfach es […]
Wer kennt es nicht, das leckere und schnell zubereitete magische Baguette. Das tollen an diesem Teig ist, dass man hier weder eine Küchenmaschine noch einen Handmixer benötigt. Alle Zutaten werden einfach kurz mit einem Kochlöffel o.ä. in einer Schüssel verrührt. Da der Teig vielseitig einsetzbar ist, und wir alle frische […]