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Brot

Brot, KitchenAid, Rezepte

American Sandwich Toast

Wer kennt sie nicht, die großen Americans Sandwich-Scheiben. Auch wir essen diese Sorte am liebsten. Da ich gerne sehr viel selber mache, wollte ich unbedingt ausprobieren, ob ich den Toast auch so hinbekomme. Ich kann gleich zugeben, dass es kein einfacher Weg war. Die verschiedenen Sorten waren geschmacklich immer gut, […]

 
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Heini – das Weizenbrot

Hier nun mal ein Rezept für einen absoluten Klassiker unter den Broten, das Weizenbrot. Da ich einfach und schnell zubereitete Brote sehr mag, wird auch hier wieder Trockenhefe verwendet. Gebacken werden die Brote immer in Gusseisernen Brätern von Le Creuset, da das Brot hier im eigenen Dampf backen kann. Das […]