Hier kommt wieder ein Gericht aus der Rubrik „schnell und lecker“. Ich mag Hähncheninnenfilets sehr, da sie klein sind und daher schnell zuzubereiten. Hier braucht man nur noch eine Marinade, und schon kann es losgehen. Innerhalb kürzester Zeit ist das Essen schon auf dem Teller. Genau das richtige wenn man […]
Für alle diejenigen, die den nächsten Urlaub nicht mehr erwarten können, habe ich hier ein Rezept, das euch den Urlaub zu euch nach Hause auf den Teller holt. Die Paella ist wohl das bekannteste spanische Gericht und deshalb genau das richtige bei Fernweh. Die Zubereitung erfordert zwar viele einzelne Schritte, […]
Ich koche sehr gerne mit Geflügel, da es vielseitig einsetzbar ist. Diesmal habe ich mich dazu entschlossen ein schönes Nudelgericht daraus zu machen. Hier kommen noch Pilze und Bacon dazu. Um dem ganzen noch einen mediterranen Touch zu verleihen, kommen noch ein paar getrocknete Tomaten dazu. Also nichts wie ran […]
Spargel geht immer. Egal ob pur, mit Fleisch, oder wie hier mit Nudeln und Pute. Dieses Gericht ist schnell und unkompliziert zubereitet, sieht gut aus und ist sehr lecker. Ich habe hier dünnen grünen Spargel genommen, diesen muss man nicht schälen und nur ganz kurz in der Pfanne anbraten. Wer […]
Der Frühling ist endlich da! Das merkt man auch gleich auf dem Speiseplan, jetzt sind wieder leichtere Gerichte gefragt. Den Anfang macht diese Putenpfanne mit Gemüse. Das Gericht ist schnell zubereitet, also ideal für alle die wenig Zeit haben.
Alle die jeden Tag kochen, kenne das Dilemma, das einem manchmal einfach die Ideen ausgehen. Damit also keine Langeweile auf dem Teller entsteht, habe ich mich diesmal für ein Sandwich mit Pute und einer fruchtigen Mango-Salsa entschieden. Die Vorbereitung sind hier schnell getroffen und schon nach kurzer Zeit hat man […]
Es gibt viele gute Gewürzmischungen auf dem Markt. Wenn man aber viele Gewürze zu Hause hat, kann man sich den Kauf einiger Fertigmischungen sparen. Hier habe ich heute ein Rezept für eine Cajun-Gewürzmischung für euch. Diese Gewürzmischung passt gut zu Nudel- und Geflügelgerichten.
Wer auf der Suche nach einem schnellen und leichten Gericht ist, ist bei diesem Rezept genau richtig. Hier muss man nur kurz das Putenfilet in der Pfanne anbraten und in der Zeit kann man sich um das Topping und die Beilagen kümmern. Wer die Mittelmeerküche mag, wird dieses unkomplizierte Rezept […]
Wir lieben Serrano Schinken und wir lieben Hähnchen. Was liegt da näher, als diese Beiden mal miteinander zu kombinieren. Dabei entstanden ist ein leckeres und cremiges Pfannengericht, bei dem das Hähnchen auch noch wunderbar zart und saftig ist. Da alles schnell in einer Pfanne angebraten und gekocht wird, hat man […]
Anfang des Jahres ist immer die Zeit für gute Vorsätze. Um euch das gesündere Essen etwas zu erleichtern, habe ich hier ein tolles Rezept für eine leichte Hähnchenpfanne aus dem Ofen. Hier wird mit wenig Fett gearbeitet, dafür gibt es umso mehr Tomaten. Und je nachdem für welche Beilage man […]