Aus dem Sommerurlaub habe ich ein wunderschönes Rezept aus Italien mitgebracht. Crostata ist ein klassischer italienischer Kuchen, der zu allen Gelegenheiten auf dem Tisch steht. Gefüllt werden kann er mit Marmelade, Schokolade oder auch jedem andere Aufstrich. Der Kuchen hält sich mehrere Tage frisch und ist auch auf Ausflügen ein […]
Heute habe ich ein Rezept für einen schnellen Erdbeerkuchen für euch. Der Kuchen ist schnell vorbereitet und somit auch ideal, wenn sich ganz spontan mal Besuch angekündigt hat. Durch die Zugabe von Milch und Öl wird der Kuchen herrlich fluffig.
Kuchen geht immer. Wenn er dann auch noch in einer kleinen süßen Form daherkommt, hat man gleich noch mehr Freude daran. Normalerweise gibt es Kuchen oder Muffins, aber diese kleinen Gugel erinnern eher an Pralinen. Das schöne daran ist auch, dass man hier gleich mehrere essen kann. Daher lohnt es […]
Butterkuchen ist doch was Feines. Auch hier gibt es viele Möglichkeiten der Zubereitung, aber mir persönlich schmeckt jede Art von Kuchen oder Torten besonders gut, wenn sie mit einer Füllung daherkommen. Wieso sollte das also bei diesem Rezept anders sein? Hier kommt ein luftiger und lockerer Hefeteig mit Puddingcreme zusammen. […]
Kuchen geht bei uns immer, egal in welcher Form. Diesmal ist es ein Gugelhupf mit Himbeeren geworden. Damit der Kuchen auch locker und saftig wird, habe ich ihn mit Speisequark gemacht. Die Früchte geben dem Kuchen das gewisse etwas.
Osterhase und Osterlamm gehören traditionell für mich zu jedem Osterfest. Auch dieses Jahr habe ich wieder einige gebacken und verschenkt. Ich habe schon viele Rezepte dafür ausprobiert, dieses Jahr wurde es mal dieses hier. Durch den Speisequark im Teig, bleiben die Lämmer und die Hasen sehr lange frisch und können […]
Hier ist wieder ein Rezept das – je nach Region – unterschiedliche Namen hat. Bei uns ist es der Karottenkuchen. In anderen Regionen wird daraus aber eine Rüblitorte oder ein Möhrenkuchen. Egal wie ihr ihn nennt, ich finde ihn einfach nur lecker. Obwohl es etwas gedauert hat, bis wir Freunde […]
Wer kennt sie nicht, die beliebten Fantaschnitten. Früher waren sie von keiner Geburtstagsfeier wegzudenken. Auch ich habe sie ständig gebacken, aber irgendwann kamen dann andere Kuchen, die auch ausprobiert werden wollen, und so verschwanden die Fantaschnitten dann irgendwann völlig von der Kaffeetafel. Das hat jetzt endlich ein Ende, hier ist […]
Ich liebe Kuchen in jeder Form. Seitdem ich aber diese Mini-Gugel gesehen habe, wollte ich sie unbedingt selbst ausprobieren. Da war dann nur die Frage, welches Rezept nehme ich denn nun. Entschieden haben ich mich dann für Mini-Gugel mit Erdnussbutter und Schokoraspeln, was will man mehr. Hier ist alles drin, […]
Ich liebe es zu backen, aber Torten gehören nicht zu meinen Lieblingen da mir meistens die Zubereitung und das Verzieren viel zu lange dauert. Seit ich meiner Tochter aber zum Geburtstag einmal eine Torte gebacken habe, möchte sie jedes Jahr zu ihrem Geburtstag eine haben. So ist diese Konfetti-Torte entstanden. […]