Alle die jeden Tag kochen, kenne das Dilemma, das einem manchmal einfach die Ideen ausgehen. Damit also keine Langeweile auf dem Teller entsteht, habe ich mich diesmal für ein Sandwich mit Pute und einer fruchtigen Mango-Salsa entschieden. Die Vorbereitung sind hier schnell getroffen und schon nach kurzer Zeit hat man […]
Zu einem guten Stück Fleisch gehört bei uns auch immer eine oder mehrere leckere Grillsoßen. Diese habe ich immer, ohne groß darüber nachzudenken, gekauft. Aber dann kam irgendwann der Gedanken, dass man das mit dem Thermomix doch bestimmt auch selbst machen kann. Die Möglichkeiten hier sind fast unendlich. Da wir […]
Beim Metzger unseres Vertrauens bekommt man immer wunderbar eingelegte Steaks, aber so ein Metzger hat ja bekanntermaßen nicht immer offen, wenn man plötzlich Lust hat, den Grill anzuschmeißen. Daher musste eine Marinade her, die ich – mit den Gewürzen die ich eigentlich immer zu Hause habe – auch schnell selbst […]