Ich mag Gerichte, die unkompliziert und schnell sind. Genauso ein Gericht ist das hier. Die Soße wird schnell auf dem Herd zubereitet und um die Béchamelsoße kümmert sich der Thermomix. Danach kommt alles zusammen in eine Auflaufform und schon kümmert sich der Backofen um den Rest.
Es wird mal wieder Zeit für ein Thermomix-Rezept. Ich weiß, jetzt stöhnen viele wieder, aber auch mit dem Thermomix kann man toll kochen. Das Schönste an diesen Rezepten ist für mich immer die Schnelligkeit und dass man wirklich wenig Arbeit mit der Zubereitung hat. Allerdings kommt man bei diesem Rezept […]
Neben Pizza, Eis und Spaghetti sind Cannelloni wohl der bekannteste italienische Exportschlager überhaupt. Auch hier gibt es, je nach Region, viele verschiedene Rezepte. Ich habe mich hier für eine einfache und schnell zuzubereitende Variante entschieden. In der Zeit, in der die Soße auf dem Herd kocht, kümmert sich der Thermomix […]
Heute habe ich mal wieder ein altes Familienrezept für euch. Jedes Jahr zur Spargelzeit müssen wir es mindestens einmal Essen, sonst war es keine richtige Spargelsaison. Das Rezept ist ganz einfach, aber sehr lecker. Es handelt sich um fluffige Pfannkuchen die mit Schinken, Spargel und Schmelzkäsescheiben gefüllt werden. Nach ein […]
Ich liebe schnelle und unkomplizierte Dips. Und genau so einen habe ich hier. Die Sachen für den Dip hat man meistens zu Hause und er ist ganz schnell gemacht. Wenn man also man spontan Besuch bekommt, oder aber einfach mal nur Lust auf einen Dip hat, ist das hier genau […]
Mit diesem Rezept hat man das ganze Jahr den Frühling im Glas und kann ihn bei Bedarf einfach rausholen. Wenn man das Bärlauch-Salz selbst macht, kann man über die Geschmacksintensität selbst entscheiden. Je nachdem wie sehr man Bärlauch mag, kann man mehr oder weniger davon zu dem Salz geben. Dieses […]
Noch ein leckeres Gemüse hat jetzt wieder Saison. Der Rhabarber. Diesen sauren Geschmack muss man wirklich lieben. Man kann damit aber sehr viele leckere Sachen, wie z.B. Kompott, Marmelade oder Kuchen machen. Ich habe mich diesmal für ein Kompott entscheiden. Das Gute daran ist, dass es sich mit dem Thermomix […]
Blumenkohl kann man in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Mal als leichtes Gericht oder auch sehr gehaltvoll. Ich habe mich hier für einer meiner liebsten Rezepte entschieden und das ist alles andere als „leicht“. Das Gericht macht nicht viel aufwand, da man hier nur den Blumenkohl putzen muss und beim Kochen […]
Es ist wieder Zeit für Bärlauch. Und was kann man nicht alles damit machen, ich weiß gar nicht womit ich zuerst anfangen soll. Denn man hat nicht viel Zeit, um sich mit dem Bärlauch auszutoben. Mir kommt es immer so vor, als ob es Bärlauch gefühlt nur ein paar Tage […]
Blumenkohl ist ein tolles Gemüse, aus dem man wirklich viel machen kann. Ich habe mich diesmal dazu entschlossen, eine cremige Suppe daraus zu machen. Zu dieser Jahreszeit ist das genau das Richtige. Man braucht gar nicht viele Zutaten, und durch die Hilfe des Thermomix ist die Suppe auch sehr schnell […]